Краткая история развития холодильной техники
Ни для кого не секрет, что впервые человек начал использовать холод для хранения продуктов еще в доисторические времена. Древние охотники, принося домой добычу, старались спрятать ее в вечной мерзлоте.
Попытки создания первой искусственной системы охлаждения принято относить к древнему Египту. Тогда местные изобретатели стали использовать для охлаждения продуктов специальные сосуды с водой, которая вытекала и испарялась. В древних цивилизациях применяли также искусственные системы охлаждения воздухом, практиковали завоз снега и льда из гор.
В шестнадцатом столетии европейцы научились охлаждать жидкости и продукты питания при помощи растворенной в воде селитры. Немного позже выяснилось, что смешивание селитры со снегом позволяет получать более длительный и эффективный результат.
Первые холодильные установки начали конструировать для получения льда искусственным путем. Такие механизмы были прототипами современных льодогенераторов. Их использовали для получения технического и пищевого льда из проточной и морской воды.
Прототипы современных холодильников
Приблизительно в середине ХІХ века богатые американцы научились использовать специальные ящики и шкафы для хранения напитков и скоропортящихся продуктов. Данные установки были сконструированы на основе прототипов современных рефрижераторов. Холодильная установка была сооружена из дерева в форме бадьи, на которую крепилась железная емкость меньших размеров. Пространство между ними засыпалось льдом, а снаружи утеплялось мхами. Данное устройство было представлено в 1803 году ученым Томасом Муром и получило уже распространенное в то время название — «ледяной ящик». Время от времени в научном мире появлялись новые идеи и варианты образования холода и льда искусственным путем, но все они очень быстро забывались. Вот уже в 1846 году двум ученым из Франции, братьям Фердинанду и Эдмонду Карре, удалось сконструировать холодильную машину на основе аммиака. Несмотря на удачное открытие, подобная идея очень долго не находила применения на практике. Только в 1857 году один из братьев дополнил изобретение компрессором и радиатором. Именно он первым запатентовал компрессорную холодильную машину. С того самого времени данное устройство начали использовать на пивоварнях.
Новая эра развития холодильных установок пришла вместе с оборудованием компрессора холодильной машины электрическим двигателем. Произошло данное событие благодаря усилиям Элиа Томсона в 1893 году. Хотя, в научных кругах до сих пор ведутся споры о том, кто действительно был первым в этой сфере. Таким образом, в 1895 году знаменитый французский физик Марсель Одифрен запатентовал абсолютно новый холодильный агрегат, который и стал прототипом современного холодильника. Первые холодильные установки на таком уровне начали выпускать одновременно несколько компаний. Холодильники имели весьма большие габариты, очень сильно шумели, а само полезное пространство для хранения было небольшим. Со временем начали появляться новые идеи и новые ученые, которые постепенно смогли модифицировать холодильные установки до неузнаваемости. Химики и физики практически со всего мира внесли неоценимый вклад в развитие конструирования и производства оборудования искусственного холода.
Современное холодильное оборудование
На современном этапе практически каждая отрасль промышленности не обходится без различных холодильных установок. Вариация конструкций и модельного ряда позволяет подбирать самые разнообразные и функциональные установки. Множество производителей по всему миру занимаются непрерывным совершенствованием технологий, поставляя на рынок все новые и новые технологические решения.
В каталоге товаров компании «Промхолод-Ровно» можно найти качественные и надежные холодильные установки от известных мировых производителей. Промышленное холодильные установки, агрегаты и комплектующие от «Промхолод-Ровно» — это качество, проверенное опытом и годами.
