Водоохолоджувач для зберігання овочів та фруктів GUENTNER GACA RX 040.1F/17-ENW

Охолодження фруктів та овочів непросте завдання для холодильного обладнання. Правильне охолодження має вирішальне значення для збереження свіжості та досягнення максимальної тривалості зберігання. Для кожного виду фруктів та овочів застосовуються особливі умови зберігання. Після надходження складу продукти слід якнайшвидше довести до температури зберігання. При цьому повітроохолоджувачі (випаровувачі) повинні забезпечити:

• швидке охолодження;

• високу вологість повітря у приміщенні;

• гарне та рівномірне обдування продуктів;

Під час етапу зберігання, який може тривати кілька місяців, використовується лише частина тієї холодопродуктивності, яка була потрібна на попередньому етапі охолодження. Але навіть при частковому навантаженні повинна дотримуватися висока вологість повітря та правильна температура зберігання. Повітроохолоджувачі (випаровувачі) та холодильна установка повинні досить добре справлятися з різними вимогами, щоб завжди створювати оптимальні умови.

Доступні різні варіанти охолоджувачів Guntner AGRI APPLICATION

Large Surface

• Переважно для холодильних установок із безпосереднім кипінням

• Для роботи із середньою різницею температур

High Efficiency

• Переважно для холодильних установок, що працюють із проміжним холодоносієм

• Для роботи з малою різницею температур та оптимальною витратою енергії